Subway

Als manager bij een bekende fastfood-keten, nam Stefan Uneke regelmatig een kijkje in de keuken van zijn concurrenten om te zien wat er bij hen op het menu stond. Daarbij sprak hem het gezonde aspect van Subway enorm aan. Omdat een eigen zaak al jarenlang zijn liefste wens was, besloot hij te gaan voor een eigen Subway-filiaal. “Ik ging in gesprek met Subway en hoorde dat onder andere Hardenberg als vestigingsplaats bij hen op het verlanglijstje stond”, vertelt hij. “Dat sprak me wel aan, zeker toen ik hoorde dat de huurprijzen voor winkelpanden hier een stuk lager zijn dan in mijn woonplaats Rijssen. Bovendien is Hardenberg een gezellige stad, zeker in zomer wanneer de campings vol staan met toeristen uit het westen die Subway al kennen. Al met al zie ik mijn toekomst hier rooskleurig tegemoet.”